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架豆大馅包
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
面团
适量
架豆
适量
胡罗卜
适量
洋葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
水
适量
酵母
适量
泡打粉
适量
油
适量
1
买来的架豆择好洗净开水焯过切末
2
胡萝卜,洋葱。姜
3
切碎待用
4
切好的豆角末待用
5
和好的面团
6
锅中放油加花椒大料炸香,滤油待用
7
将胡萝卜、洋葱、姜末倒进热油锅里煸炒
8
把豆角末也倒入锅中
9
加盐拌匀成馅待用
10
充分饧好的面团
11
揉成长条为下一步做准备
12
切成大小相同的剂子
13
擀成皮
14
包好的包子
15
蒸屉上刷薄油
16
将包子放在屉上,剩点面我做了几个花卷
17
小火5分钟改大火20分钟关火5分钟后揭锅,香喷喷的大包子就出锅喽,我没点缀呈献给大家的就是真实
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