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架豆大馅包

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 架豆大馅包
  • 架豆大馅包
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面团 适量
  2. 架豆 适量
  • 胡罗卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 酵母 适量
  • 泡打粉 适量
  • 适量
  • 1

    买来的架豆择好洗净开水焯过切末
  • 2

    胡萝卜,洋葱。姜
  • 3

    切碎待用
  • 4

    切好的豆角末待用
  • 5

    和好的面团
  • 6

    锅中放油加花椒大料炸香,滤油待用
  • 7

    将胡萝卜、洋葱、姜末倒进热油锅里煸炒
  • 8

    把豆角末也倒入锅中
  • 9

    加盐拌匀成馅待用
  • 10

    充分饧好的面团
  • 11

    揉成长条为下一步做准备
  • 12

    切成大小相同的剂子
  • 13

    擀成皮
  • 14

    包好的包子
  • 15

    蒸屉上刷薄油
  • 16

    将包子放在屉上,剩点面我做了几个花卷
  • 17

    小火5分钟改大火20分钟关火5分钟后揭锅,香喷喷的大包子就出锅喽,我没点缀呈献给大家的就是真实