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滋补糯米q蟹

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 滋补糯米q蟹
  • 滋补糯米q蟹
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅、电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 适量
  • 虫草花 适量
  • 鲍鱼 适量
  • 糯米 适量
  • 姜水 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡汁 适量
  • 料酒 适量
  • 1

  • 2

    1.将蟹宰杀好用力轻轻拍裂蟹钳
  • 3

    糯米洗净用鸡汤泡至饱满加入虫草鲍鱼倒入用锡纸包裹好的器皿中鸡汤稍稍淹过米一点下入一点姜水在把蟹按原样摆好
  • 4

    2糯米洗净用鸡汤泡至饱满加入虫草鲍鱼倒入用锡纸包裹好的器皿中鸡汤稍稍淹过米一点下入一点姜水在把蟹按原样摆好
  • 5

    2.糯米洗净用鸡汤泡至饱满加入虫草鲍鱼倒入用锡纸包裹好的器皿中鸡汤稍稍淹过米一点下入一点姜水在把蟹按原样摆好
  • 6

    2.糯米洗净用鸡汤泡至饱满加入虫草鲍鱼片倒入用锡纸包裹好的器皿中鸡汤稍稍淹过米一点下入一点姜水在把蟹按原样摆好
  • 7

    3.
  • 8

    3.在用锡纸包好放入烤箱上下200烤至成熟