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剁椒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
所需时间：一小时
制作难度：简单

15人评价

食材明细

辣椒 1斤

大蒜 3头
盐适量
白糖适量
白酒适量

1
辣椒洗净晾干
2
辣椒先切丝，在剁碎。
3
大蒜拍松，剁碎。

4
剁好的辣椒和大蒜混合，加入一汤匙白糖，2汤匙白酒，四汤匙盐，搅拌均匀。（盐的用量以自己口味为准）
5
混合均匀的剁椒装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏7天以上就可以吃了。

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