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鸡汁西兰花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

西兰花一颗

香菇适量
鸡皮适量
鸡汤适量
盐适量

1
把西兰花切小块
2
把西兰花放盐水里浸泡一会儿，这样可以彻底洗干净里面的农药和菜虫
3
香菇几个

4
买了整鸡用来煲汤，剩下鸡皮就用来做菜了
5
把香菇切大片
6
上锅加热，把鸡皮正面放入煎制

7
这是鸡汤备用
8
鸡皮两面煎至出油
9
然后放入香菇和西兰花翻炒

10
接着倒入鸡汤，调点盐
11
盖上锅盖，等里头的鸡汤全部被西兰花吸收
12
OK啦

13
装盘

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