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炒马齿苋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

马齿苋适量

姜片 3片
芝麻油适量
食盐少许

1
将马齿苋根部和老叶摘去洗净。
2
锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。
3
焯水后捞出，沥干水分。

4
将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。
5
锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下。
6
再放马齿苋进行翻炒。

7
撒少许盐，翻炒均匀。
8
出锅装盘

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