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金针菇拌猪心

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

金针菇 200克
卤熟猪心一个

香菜一根
蒜一个
油辣子适量
酱油适量
花椒油适量
味精适量
盐适量

1
金针菇去蒂洗净。
2
洗净的金针菇放沸水中焯熟，捞出放凉备用。
3
猪心切成片备用。

4
蒜去皮剁碎，香菜洗净切段。
5
用油辣子，蒜沫、酱油、花椒油、味精、盐和一匙凉白开调成味汁。
6
把金针菇、猪心、香菜放入凉拌大碗里。

7
淋入味汁拌匀即可食用。
8
成品图

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