濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煮
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
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食材明细
- 猪瘦肉 一块
- 青菜 一小把
- 白蛤 10几个
- 葱 两颗
- 姜 一小块
- 香菜 几根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 地瓜粉 适量
- 胡椒粉 适量
1
肉用料酒，鸡精，生抽，胡椒粉，地瓜粉腌制半个小时
2
准备食材
3
起油锅，葱姜爆香，放入白菜头和白蛤翻炒
4
倒入适量清水
5
水开后倒入肉片
6
倒入青菜
7
倒入葱，香菜和调味料就可以啦
