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无油高压锅鸭腿

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：高压锅

15人评价

食材明细

鸭腿 3个

葱姜适量
黄酒 2勺
生抽 1勺
鸡精盐适量

1
鸭腿洗净，每个斜切三刀，把所有的配料都放到一块，拌匀，包上保鲜膜放到冰箱腌一个晚上。
2
高压锅不放油烧热
3
放葱姜捡出，鸭腿先把皮那面放入高压锅煎，煎到两面金黄，然后倒入剩下的调料汁。

4
盖上盖，响气中小火烧8分钟，即可。
5
好了，吃吧，很简单,这样煎过后鸭腿上的那层肥油基本就没了。

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