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爱心南瓜饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 爱心南瓜饼
  • 爱心南瓜饼
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:平底锅、微波炉

15人评价

食材明细

  1. 南瓜 一节
  2. 糯米粉 三小碗
  3. 面粉 一小碗
  • 白砂糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 1

    南瓜去皮切块放微波炉高火十分钟,其他材料备好,南瓜趁热用勺子碾成糊
  • 2

    南瓜趁热加入蜂蜜和白砂糖,搅匀后再加入糯米粉和面粉,不知道量的话一次倒一点,边到边用勺子搅匀,倒干为止两手沾满糯米粉再揉一下面团,有点湿也没关系,加太多粉会没什么南瓜味,把面糊抓揉成这样的小团,放的时候低下铺点糯米粉免得粘到
  • 3

    第一锅煎的,油太少火太大,煎焦了,只有自己解决了
  • 4

    第二锅煎的,油稍稍盖住锅底薄薄一层,热后转中火煎,如不太会掌握火候可勤翻面,发起变色就可以起锅了