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白蚬汁意粉
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:原味
主要工艺:煮
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
15人评价
食材明细
意大利面
适量
蛤蜊
10-12个
橄榄油
1汤匙
黑胡椒
少量
蒜蓉
3汤匙
黄油
一小块
巴马奶酪(ParmesanC
适量
干白葡萄酒
半杯
蛤蜊汁
1瓶(8安士)
乾辣椒粒
1汤匙
香菜(国外或中国)
1/2杯
蛤蜊罐头
2小罐(可有可无)
1
调料: 意大利面 适量 蛤蜊 10-12个 橄榄油 1 汤 匙黑胡椒 少量 蒜蓉 3 汤匙 黄油 一小块 巴马奶酪(Parmesan Cheese) 适量 干白葡萄酒 半杯 蛤蜊汁 1瓶(8安士) 乾辣椒粒 1 汤匙 香菜(国外或中国) 1/2 杯 蛤蜊罐头 2小罐(可有可无)。
2
先把蛤蜊洗刷干净。确保无泥沙。
3
先把香菜躲颗粒型
4
第一步:锅里放水,等水滚。
5
第一步: 开火放水到锅里,等水煮熟。
6
第一步: 拿个锅放中火,放入油或黄油。等锅热后放入蒜蓉炒1分钟。第二步: 放入蛤蜊开大火爆炒。第三步: 放入蛤蜊汁(小贴士), 干白葡萄酒,蛤蜊罐头,橄榄油,黑胡椒,黄油,一起炖。第四步: 炖快要收汁成一杯水的情况下,放入意大利面和香菜混一下。
7
装入盘中放少许乾辣椒粒(和必胜客的辣椒粒一样)
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