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白酒焖虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲜虾 500g

白酒 2茶匙
盐适量
料酒适量
姜蒜片适量
李锦记秘制红烧汁适量
胡椒粒适量
八角适量

1
原料图。
2
锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角爆香，捡出胡椒、八角剩油。
3
锅中放入蒜姜片爆香。

4
放入虾煸炒。
5
锅中放入适量料酒，再滴入几滴李锦记秘制红烧汁继续煸炒。
6
放入白酒。

7
锅中倒入少量开水，盖锅盖焖3分钟。
8
勾芡，虾出锅。

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