1
先把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用。2
先把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用。3
再把西芹片用开水烫一下捞出备用。4
然后把鸡蛋炒熟盛出备用。5
另起锅注入适量烹调油下入五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入葱姜爆香。6
最后除西芹片外倒入所有焯过水的原料炒匀。7
炒匀后烹入绍酒和酱油炒匀。8
再放入适量蚝油炒匀。9
用少许糖、胡椒粉、盐和味精做最后调味。10
调好味后放入汆烫过的西芹片和炒熟的鸡蛋。11
用大火翻炒均匀便可出锅码盘。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11