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- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：炖
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、砂锅
15人评价
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羊排。这是偶后来再买时，补照滴。2
这些是配料。3
姜洗净切片，蒜头剥好洗净。4
锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。5
起油锅，爆香姜片。6
倒入羊排翻炒一会儿。7
加入蒜头，继续翻炒一会儿。8
加入调料煮一会儿。（不包含盐）9
再加入500克清水。10
加入配料中的沙参、黄岑、川芎、红枣、桂皮。11
煮开后，盛入砂锅中。12
大火烧开后，转小火慢慢炖三个小时，就可关火。13
盛一碗尝尝。