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青椒肉丝炒面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

面条 150g
青椒三只
里脊肉适量

豆瓣酱适量
葱姜蒜适量
老抽适量
淀粉适量

1
在准备材料时煮一锅水，烧开后煮面条，煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。
2
里脊肉切成肉丝，加入姜丝、干淀粉，加少许清水混匀备用。
3
青椒切丝备用。葱姜切丝备用。

4
准备一盒豆瓣酱备用。
5
热锅放油，把肉丝滑散，出锅时倒入点老抽调味。
6
再起火放油，放入葱姜丝炒出香味。

7
倒入青椒丝炒出香味。
8
倒入一勺豆瓣酱。
9
倒入炒好的肉丝，面条沥干水分倒入锅中，加入少许盐，炒熟出锅。

10
祝大家好胃口喔

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