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剁椒鸭血

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

成品鸭血适量

剁椒适量
料酒适量
葱适量
姜适量
食油适量
精盐适量

1
鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味，去腥。
2
葱姜切碎末。
3
锅里加油，油热后放入葱姜末爆香。

4
放入一汤匙剁椒超香。
5
加入少许精盐烧制成汁。
6
把烧制好的料汁浇在鸭血上。

7
把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸，上大气后蒸10分钟即可。

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