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玫瑰云腿月饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

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食材明细

面粉 150克
泡打粉 1.5克
白糖 13克
玫瑰花碎 1克
盐 0.6克
鸡蛋 30克
水 30克
黄油 13克
玉米油 33克
蜂蜜 20克

市售云腿馅 250克

1
准备饼皮用料
2
将鸡蛋，蜂蜜，白糖，盐，玉米油，黄油倒入大碗
3
搅拌均匀

4
加入玫瑰花碎
5
拌匀
6
将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中

7
拌和成面团
8
将面团和馅料分别分割成10份
9
取一块面剂按扁，放入馅料

10
包起来
11
收口向下放置
12
摆入烤盘

13
放入预热200度的烤箱，中层，烤约25分钟左右
14
表面金黄出炉

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