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鸡丁豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡肉适量
豆腐适量

芥蓝适量
尖椒适量
大蒜适量
盐适量
料酒适量
生分适量
生抽适量

1
鸡肉豆腐切丁，鸡肉裹薄生分少许待用
2
芥蓝取梗洗净切丁备用
3
红椒大蒜

4
芥蓝切丁
5
辣椒大蒜芥蓝改刀切丁
6
豆腐芥蓝热锅中飞水

7
捞出虑水
8
鸡丁也飞一下水去腥去血末
9
锅中放油

10
加入辣椒和少许蒜末爆香
11
出香味加鸡丁
12
翻炒

13
再加入豆腐芥蓝及少许生抽、盐
14
翻炒至成熟出锅即可

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