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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅
15人评价
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炒锅上火烧热注入适量烹调油下入五花肉丁煸炒。2
待肉丁煸出油后放入葱姜末炒香，然后倒入青豆炒匀3
青豆下锅炒匀后烹入少许绍酒炒匀。4
下入麻豆腐炒匀后注入少许清水继续煸炒。5
待其水分消耗掉50%后用盐和味精调味，然后炒至发干便可出锅。6
码盘后在上面用勺扒一小坑放上香葱末和干辣椒圈。7
用手勺把适量葱油烧至八成热。8
然后浇淋在干辣椒和香葱上趁热便可食用。