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肉丸紫菜蛋花汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、砂锅、汤锅

15人评价

食材明细

紫菜适量
潮汕肉丸适量
鸡蛋适量

姜适量
蒜适量
葱花适量
油适量
盐适量
鸡粉适量

1
煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；
2
水开后转中小火再煮5分钟，肉丸熟透后下紫菜；
3
紫菜变软即可加入适量鸡粉；

4
鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；
5
汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！

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