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豆豉桃仁拌三丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

莴笋适量
胡萝卜适量
豆芽适量
美国加州核桃仁适量

豆豉酱适量
耗油适量
香醋适量
香油适量

1
准备好食材。
2
取一小碗加入适量的豆豉酱耗油香醋香油搅拌均匀成料汁。
3
核桃仁用清水泡20分钟，去掉苦涩味。

4
把泡好的核桃仁切碎备用。
5
莴笋去皮切成丝。
6
胡萝卜洗净切成丝。

7
豆芽去根洗净。
8
锅中注水烧开，下入豆芽和胡萝卜丝焯水。
9
焯水的豆芽和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

10
把沥干水分的豆芽和胡萝卜丝放入莴笋丝内。
11
加入切碎的核桃仁搅拌均匀。
12
再淋入料汁搅拌均匀即可。

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