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豆豉肉片烧冬瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅

15人评价

食材明细

冬瓜适量
瘦肉片适量

姜适量
蒜适量
豆豉适量
油适量
盐适量

1
冬瓜去皮去籽，切成适量的厚片；
2
切好姜蒜，豆豉用清水洗净沥干；
3
热油锅，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然后下肉片炒至变色；

4
再加入冬瓜一直炒匀；
5
加入适量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了；
6
大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透，加入适量盐调味，撒葱花即可！

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