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生菜杆木耳黑鱼汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黑鱼 450克
生菜杆 100克
黑木耳 5朵

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
姜适量
葱适量

1
准备食材
2
黑鱼杀好，去头，去鳃去淲去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片.
3
锅里油热，下姜片，鱼片煸炒.

4
当鱼片转色，加适量清水，加料酒
5
大火煮开，中火煮30分钟
6
当鱼汤发白变浓，加黑木耳，

7
加生菜杆，大伙煮5分钟.
8
加盐，胡椒粉煮1分钟，
9
加些葱花即可.

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