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清蒸海上鲜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

黄花鱼 1条

李锦记蒸鱼豉油 30ml
花生油 20ml
葱适量
姜适量
红椒适量
香菜适量

1
黄花鱼去鳞和内脏洗净。
2
在鱼身两面各划上几刀。
3
在鱼身上撒上些葱姜丝放入蒸锅中。

4
冷水上汽旺火蒸10分钟。
5
取出蒸好的鱼倒去汤汁，加上葱姜丝，红椒丝和香菜段。
6
将手勺中的花生油烧热。

7
浇到鱼身上。
8
在淋上李锦记蒸鱼豉油即可。

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