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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：高级
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
五花肉洗净3厘米见方的块。2
葱切段，姜切片。3
热锅下油，放入冰糖。4
小火炒出糖色。5
放入五花肉。6
翻炒上糖色。7
加入酱油。8
翻炒出香味。9
加入适量清水，放入葱段、姜片。10
加入八角和桂皮。11
再加入腐乳汁。12
炒匀大火烧开。13
盖盖转小火炖1小时20分钟。14
开盖转大火收汁，再加李锦记蚝油和盐调味炒匀出锅即可。