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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：煮
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
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材料：螃蟹两只2
一手拿螃蟹，一手拿一只不用的牙刷，把螃蟹的肚子和脚都冲刷干净3
随后找根绳子把螃蟹给绑起来，我正规的绑不来，不过只要别让螃蟹的腿出来都一样的4
煮过里加适量的水，煮到7成热时，加入适量的生姜片和少许的黄酒5
放入螃蟹，先小火煮至螃蟹完全变色后，再改大火煮3分钟左右即可6
把蒜头剁成碎末7
加适量的醋，少许的六月鲜特级酱油和麻油，调制均匀8
把煮好的螃蟹取出后拆掉绳子，摆上调好的配料，进行最后装盘即可