• 美食网广告热线:13773666116

清水蟹

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 清水蟹
  • 清水蟹
  • 清水蟹
  • 清水蟹
  • 清水蟹
  • 清水蟹
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 螃蟹 2只
  • 蒜头 一瓣
  • 生姜片 适量
  • 适量
  • 六月鲜特级酱油 适量
  • 麻油 适量
  • 黄酒 适量
  • 1

    材料:螃蟹两只
  • 2

    一手拿螃蟹,一手拿一只不用的牙刷,把螃蟹的肚子和脚都冲刷干净
  • 3

    随后找根绳子把螃蟹给绑起来,我正规的绑不来,不过只要别让螃蟹的腿出来都一样的
  • 4

    煮过里加适量的水,煮到7成热时,加入适量的生姜片和少许的黄酒
  • 5

    放入螃蟹,先小火煮至螃蟹完全变色后,再改大火煮3分钟左右即可
  • 6

    把蒜头剁成碎末
  • 7

    加适量的醋,少许的六月鲜特级酱油和麻油,调制均匀
  • 8

    把煮好的螃蟹取出后拆掉绳子,摆上调好的配料,进行最后装盘即可