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- 菜品口味：其它
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅
15人评价
1
藏红花用水泡好备用2
鸡蛋加少许的水打散3
虾仁剥壳去泥，肉，洋葱，青椒，胡萝卜，切粒4
米饭，其实炒饭用过夜的冷饭最好炒，我是新煮的，需要提前拿出来纳凉5
炒饭的米饭最好用冷饭，好炒6
锅里放入少量的黄油，火不要太大，黄油火大了容易焦7
锅里放少许的黄油，温度不要太高8
倒入虾仁略微炒到半熟，倒出来备用9
倒入虾仁，炒到半熟，倒出备用10
把剩下的黄油全部放入锅中11
把剩下 的黄油全部放入锅里12
倒入胡萝卜翻炒断生13
放入肉粒，煸炒一会，再加入胡萝卜，继续煸炒14
加入青椒15
加入洋葱16
加入洋葱17
加入青椒后，加入盐巴，这个时候加盐巴，炒出来的饭咸味更均匀18
全部材料翻炒一下，加入盐巴19
加入米饭，把饭块打散20
倒入米饭，把饭块打散21
均匀的倒入泡好的红花水22
均匀的倒入泡好的红花水，翻炒23
加入准备好的虾仁和鸡蛋，炒匀24
倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁，继续翻炒一会，加入味精或者鸡精。出锅25
我把剩下的几根红花放在上面了。。