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盐水毛豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

鲜毛豆适量

精盐适量

1
毛豆洗净，撒精盐。
2
仔细搓匀。
3
毛豆腌渍20分钟后，锅里加水（没过毛豆即可），大火煮开后倒入毛豆小火煮10分钟即可。

4
煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。

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