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准备奶黄馅材料2
将吉士粉，奶粉，玉米淀粉倒入大碗，拌匀3
加入炼乳，拌匀4
加入黄油，拌匀5
加入白砂糖，拌匀6
加入淡奶油，拌匀7
加入牛奶8
拌成顺滑无颗粒的糊状9
锅中水烧开后，将奶黄糊放入锅中，用中小火蒸30分钟，其间搅拌3次10
蒸好的奶黄馅，放凉待用11
准备奶黄饼皮用料12
将奶粉，吉士粉，玉米淀粉和面粉倒入大碗混合均匀13
加入炼乳，搅拌均匀14
加入黄油，搅拌均匀15
加入白糖，拌匀16
加入淡奶油，拌匀17
加入牛奶18
揉成面团19
将馅料和饼皮分别掐成15克左右的剂子20
将饼皮按扁，放入奶黄馅21
包起来22
收口搓圆，逐个做好23
将做好的饼坯放入模具中24
扣在案台上压出花型25
将压好花型的月饼放入烤盘26
表面刷蛋液，放入预热200度的烤箱，烤约10分钟27
表面金黄出炉