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潮式酥饺

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 潮式酥饺
  • 潮式酥饺
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 饺子皮 3斤
  • 花生 2斤
  • 白糖 1斤
  • 面粉 适量
  • 1

    来慢了点,这是妈妈已经弄好的,其实我也会弄,只不过出去了,所以就回来帮忙做后续的。花生要用锅炒过,去皮,然后用料理机碾碎,但别太碎了,口感不好,然后直接加入白糖,再加点面粉,面粉是为了防止糖溶化了会湿了
  • 2

    接着就是像包饺子一样的包了,这步骤就简单了啦
  • 3

    看,这是包好的饺子
  • 4

    油锅要加入很多油,加热,用筷子插进去会冒泡就差不多了,
  • 5

    看妈妈娴熟的手艺,后面很多是我弄的了,
  • 6

    注意颜色变了,就差不多了
  • 7

    吼吼,满满的一锅呀
  • 8

    好多咧
  • 9

    新鲜出炉的,我一下子吃了4个,不过还是少吃好啦,会上火的