1
紫薯2个。2
去皮切片，蒸熟。3
蒸好的紫薯放入料理机中打成泥。4
打好的紫薯泥。5
面粉250G。加些砂糖，（点甜味，更好吃。）紫薯泥加入到面粉中。6
发酵粉温水调散。加入到面粉中。7
调成面絮。8
揉成光滑的面团。9
发酵2小时。面团至2倍。10
将发酵好的面团揉均排净气。11
取一小面团，揉成水滴状。12
用剪刀剪出刺猬背上的刺。13
用黑芝麻当眼睛。14
依次做好所有。15
入锅饧上15分钟，大烧开10分钟。16
焖几分钟在开盖。17
焖几分钟在开盖。18
松松软软的，带点甜味真的很好吃。