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酿油豆腐
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:鱼香
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
油豆腐
20个
草鱼
1条
五花肉
100克
小香芋
3个
韭菜
100克
花生米
适量
盐
适量
花生油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
1
草鱼杀好洗干净
2
草鱼杀好洗干净,用菜刀去肉,把去下的鱼肉剁成肉陷
3
五花肉用刀剁成肉馅
4
小香芋去皮
5
小香芋去皮剁成丁
6
花生米用油炸熟,去皮,待用
7
韭菜洗净,切小段
8
油豆腐用手撕个口,把里面的豆腐掏空,待用。
9
把鱼肉末,五花肉末,香芋丁放在一起
10
再放入花生米
11
放入韭菜。盐,油,胡椒粉,生粉,调味调陷
12
油豆腐分开
13
把陷逐个装到油豆腐里面
14
炒锅内把葱白爆香,放入调味料,最后把酿好的油豆腐放入锅内烩5分钟,
15
出锅,在装扮就好了
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