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肉片茭白

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

茭白两根
精肉适量

新发蒜叶两根
油、适量
料酒适量
味极鲜酱油适量

1
准备好原材料。
2
茭白切滚刀块备用。
3
切好肉片。

4
热锅冷油，下入肉片翻炒。
5
肉片变色倒入适量料酒。
6
加少量味极鲜酱油。

7
加上少许水煮一下。
8
水快收干时，倒入茭白。
9
翻炒至茭白均匀着色时，加入适量盐，继续炒。

10
锅里快干时加小半碗水，稍煮一下。
11
汤汁快收干时加入蒜叶（花盆里种的，第一次用，很香），大功告成。

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