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苦瓜牛肉粒

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 苦瓜牛肉粒
  • 苦瓜牛肉粒
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 牛里脊 200克
  2. 苦瓜 一根
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    苦瓜洗净,切成粒
  • 2

    牛肉切成粒,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
  • 3

    热锅入油,放入牛肉
  • 4

    翻炒至变色
  • 5

    在放入苦瓜,加半勺盐
  • 6

    炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可