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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、蒸锅
15人评价
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土豆洗净，带皮上锅蒸20分钟。2
在蒸土豆的空闲里准备好配料，木耳，胡萝卜，瘦肉，玉米粒。玉米是冷冻的，无需解冻。3
木耳冷水泡上。冷水泡的木耳比较脆，口感好!4
胡萝卜，木耳，瘦肉，都切成丁。忽然想起加上圆葱，不加也可以，同样切成丁！5
蒸熟的土豆，放凉了去掉皮。6
锅烧热，放少许花生油。7
加入肉丁，炒到变成白色！8
然后依次放入圆葱丁，玉米粒，胡萝卜丁，木耳丁。翻炒大概三分钟，要加点水。9
加入胡椒粉。10
加少许酱油。大概两平勺的盐。11
加入土豆，压成泥，要不断的翻炒着压，同时加少许的水，避免粘锅。等土豆成泥了就好了。12
一盘美味的土豆泥做好了。