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选用红心的胡萝卜，最好是粗壮点的最好。2
把胡萝卜洗净切成7、公分高的胡萝卜段，用刀子仔细的片薄片，用精盐稍微的腌渍一下，方便加工。3
胡萝卜片越薄越容易做花。多薄呢？像纸一样是最好了。4
把一片胡萝卜片对折后沿右边卷起。5
把牙签十字交叉插在卷好的胡萝卜片的尖部。6
把另一片胡萝卜片对折后用牙签插好，如图。7
第三片胡萝卜片不用对折了，在胡萝卜片靠边的位置用牙签插好一边。8
用临近的牙签插好另一边。9
用同样的方法把胡萝卜片插成花瓣状，把花瓣稍微折一下。10
然后把做好的胡萝卜玫瑰花放在盛有凉水的小碗内让花瓣硬挺些。