1

准备材料
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先放入液体,糖和盐
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放入粉状的
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黄油软化
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启动面包机,开始搅拌,第一次为15分钟。
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可以看到面团成团,表面比较光滑。
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拉开的时候有筋性,但容易断裂,不成膜,有些松软。
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加入黄油
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扯开已经成膜
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发酵至2倍大左右。
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排气后分成十分,然后滚圆。松弛20分钟。
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拿出火腿肠,切半。
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放在锅里面煎后,撒上椒盐粉,使味道更好。然后放凉。
14

把松弛后的面团弄成长条形,卷在火腿肠上。进行二次发酵至2倍大左右。
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放入烤箱,中层,上下火,180度,15分钟左右。表面金黄即可。