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墨鱼小饭墩

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

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食材明细

白米饭适量
小墨鱼适量

红椒适量
青椒适量
红萝卜适量
青瓜 1小段
油适量
鱼露适量
生抽适量

1
小墨鱼清洗好，内脏不要，墨鱼不要弄破
2
冷白饭适量;青瓜切成2厘米高的小段，挖去一点囊，有点窝进去就行了
3
红萝卜、红椒、青椒均切细颗

4
把小许油放入炒锅中，烧热,下红萝卜、红椒、青椒粒，稍炒
5
倒下饭在锅中，翻炒一下
6
下调味料，调味料一定不能下的太多，不然饭上色过度，不好看

7
把炒好的饭塞进墨鱼里，8分满，把装了炒饭的墨鱼小饭墩放在青瓜上
8
中火蒸8分钟就行了
9
墨鱼小饭墩,一道人见人爱的小饭团，利用剩饭做出来可口鲜美主食

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