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椰香南瓜糯米糍

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

老南瓜适量
糯米粉适量

椰蓉适量
白糖适量
水果适量

1
南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂
2
南瓜入料理机中加适量的白糖搅拌一下
3
取出加入糯米粉，揉成光滑的团子

4
糯米团分成大小差不多的小剂子，水果洗净切小丁
5
取一小份糯米剂子按扁，包入适量的水果丁
6
包起来，揉圆，放入抹了一层薄油的格子里。（格底刷上一层薄油，这样蒸好以后糯米糍很容易夹取，不会粘在格子上）

7
蒸好以后的糯米糍趁热夹出来，放入装有椰蓉的盘子里，均匀的裹上椰蓉即可。
8
味道超级棒

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