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香菇蒸肉饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

瘦肉适量
香菇适量

姜末适量
蒜末适量
葱花适量
油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
生粉适量

1
香菇提前泡发；
2
泡发好的香菇切碎备用；
3
瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

4
把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
5
加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；
6
入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

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