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煎饺

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 煎饺
  • 煎饺
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 饺子皮 适量
  2. 肉末 适量
  3. 韭菜 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    因为本人比较懒,所以肉末是买好以后直接用机子打碎的。然后把姜切末放里面。
  • 2

    把韭菜切碎,介意买那种小韭菜。这样更入味而且也不用怎么再去加刀切碎。
  • 3

    加入适量的盐、味精、生抽和一个鸡蛋。
  • 4

    全部拌均匀。这次人比较多,是八人份的。
  • 5

    然后就包好了。大概有120多个。
  • 6

    锅里放少许油,待三分热的时候放入饺子。我是为了节省时间和更加的保障饺子的完整度,所以饺子是先蒸熟了的。
  • 7

    最后就上桌啦,可以根据各人口味打一些簪蝶。嘿嘿,大家都说挺好吃。