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煎饺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：煎
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

饺子皮适量
肉末适量
韭菜适量

姜适量
鸡蛋适量
盐适量
味精适量
生抽适量

1
因为本人比较懒，所以肉末是买好以后直接用机子打碎的。然后把姜切末放里面。
2
把韭菜切碎，介意买那种小韭菜。这样更入味而且也不用怎么再去加刀切碎。
3
加入适量的盐、味精、生抽和一个鸡蛋。

4
全部拌均匀。这次人比较多，是八人份的。
5
然后就包好了。大概有120多个。
6
锅里放少许油，待三分热的时候放入饺子。我是为了节省时间和更加的保障饺子的完整度，所以饺子是先蒸熟了的。

7
最后就上桌啦，可以根据各人口味打一些簪蝶。嘿嘿，大家都说挺好吃。

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