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鲜肉吐司

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅、不粘锅

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食材明细

鲜奶吐司 1只
肉末 200克

油适量
盐适量
葱花适量
料酒适量
味精适量
面粉适量

1
准备主料食材。
2
将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀
3
将吐司面包切片。

4
切去四周的皮。
5
面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊
6
把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。

7
把没有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊浇在有肉糜的那面，裹满面糊。
8
锅中热油，待油温8成热时，将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
9
一面煎成金黄色后，翻面再煎至金黄色，捞出，改刀装盘即可。

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