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酸辣猪肝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪肝250克适量

香葱适量
酸辣椒适量
生姜适量
精盐适量
茶籽油适量
生抽适量
味精适量
孜然粉适量
花椒粉适量

1
猪肝250克，香葱，酸辣椒生姜。
2
猪肝冼净切薄片，姜切丝，葱切段，辣椒切段。
3
锅里倒进茶籽油烧开，下入酸辣椒炒香，

4
再倒进猪肝，大火快炒，
5
调入生抽，孜然粉，花椒粉，炒匀。
6
再调入味精炒匀，

7
出锅即成。

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