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红烧对虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲜虾 300g

葱适量
辣椒适量
油适量
盐适量
糖适量
醋适量
料酒适量

1
将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净.
2
葱和辣椒切好备用。
3
热锅加油，七、八成热时加入辣椒。

4
将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
5
大火转中火，稍微添水焖2到3分钟。
6
然后大火收个汁，撒点葱花即可。

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