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烧鸡公火锅

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:麻辣
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

  1. 半只
  2. 金针菇 适量
  • 适量
  • 烧鸡公调料包 适量
  • 1

    鸡半只洗净剁成块。
  • 2

    烧鸡公调料包一袋。(配料成分:调料包:植物油、豆瓣、辣椒、老姜、味精、食盐、花椒、酵母抽取物、洋葱、豆豉、鸡油、葡萄糖、食用醋、酱油、食用辛料、食用香料。伴侣包:淀粉、食盐、食盐香料。)
  • 3

    葱洗净切段,金针菇洗净。
  • 4

    鸡肉用开水焯半分钟捞出去除血水。
  • 5

    锅里烧开半锅水。
  • 6

    水沸腾后加入烧鸡公调料包和伴侣包和适量调和油,搅拌均匀烧开。
  • 7

    加入鸡块,烧开,用中火烧制一段时间入味。
  • 8

    鸡肉入味后加入金针菇和葱段,煮熟。
  • 9

    金针菇熟后,边煮边吃即可。(也可继续加配菜哦,这个汤底很不错)