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烟熏肉司康

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 烟熏肉司康
  • 烟熏肉司康
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 低筋面粉 100克
  2. 橄榄油 18克
  3. 烟熏肉 半块
  • 牛奶 30克
  • 泡打粉 3克
  • 2克
  • 细砂糖 15克
  • 1

    称量好所需材料
  • 2

    将橄榄油导入搅拌盆中,放入糖,盐搅匀,然后倒入面粉,稍做搅拌
  • 3

    倒入牛奶
  • 4

    把所有材料揉成一个光滑的面团
  • 5

    把面团擀平
  • 6

    折叠
  • 7

    再折叠
  • 8

    擀平
  • 9

    在擀好的面皮上铺上烟熏肉
  • 10

    卷起
  • 11

    再擀平
  • 12

    左右折叠擀平(想要层次多些可以重复这一步)
  • 13

    放入冰箱30分钟后切成同等大小的方块,把剩下的肉放到小方块上
  • 14

    烤箱预热180度,用180度烤10~13分钟,烤至表面微微泛黄即可(我其实喜欢吃焦一点的~)