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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、豆浆机
15人评价
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食材洗净备用2
肉切丝3
用1勺生抽与少许料酒，少许盐，重量淀粉腌渍5分钟4
芹菜洗净去叶，切成小段5
子姜切丝，红椒去蒂去籽切丝，蒜切末6
锅内下油至8成熟，入蒜片爆香7
随后将肉丝倒入滑炒至断生8
将肉丝拔到一边，下芹菜段炒片刻9
其次下姜丝与红椒一起炒匀,加少许盐10
将所有食材炒匀后,加少许水焖一下,放鸡精即可关火11
装盘