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鱿鱼酸辣汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

鱿鱼丝 150G
水发香菇 100G
水发木耳 100G
豆腐 50G
鸡蛋 1个

西芹 30G
高汤 250ML
食盐适量
陈醋适量
胡椒粉适量
麻油适量

1
准备好所有的材料。（香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发）
2
将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝。
3
鸡蛋打散备用。

4
豆腐切小块备用。
5
锅内放入适量的水，放入浓汤宝一块。
6
大火烧开，浓汤宝全部融化。

7
放入切成块的豆腐，大火烧开。
8
依次放入香菇丝、木耳丝。
9
加入西芹丝。

10
打入鸡蛋液，搅拌均匀。
11
最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。

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