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清炒山药

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

山药两根
苦瓜一根

木耳 6朵
鲜辣椒一根
葱姜蒜适量
盐 2克
鲜花椒油适量
食用油适量

1
朋友送的铁棍山药
2
东西确实不错！大补呀！呵呵！
3
材料处理好！浸水中！备用！

4
调料，处理好！备用！
5
山药焯水后，浸泡冷水中！备用！
6
苦瓜焯水后，浸泡冷水中！备用！

7
山药，苦瓜控干水分！
8
炒锅放少许食用油，烧热，放葱姜蒜，辣椒丝！翻炒出香味！
9
放入控好的山药，苦瓜！快速翻炒！

10
放入木耳，快速的翻炒！要快呦！加盐，淋入鲜花椒油！翻！快翻！呵呵！
11
大功告成，出锅，装盘！呵呵！谢谢观赏！

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