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- 菜品口味：葱香
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
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将三个洗净的鸡蛋打入碗中。2
用筷子将鸡蛋均匀打散，加入少量盐和淀粉。3
加入两至三倍的纯净水或纯牛奶，继续搅打，直至出现密集的泡泡。4
用保鲜膜覆盖好。5
蒸锅添水，待水开后将碗放入蒸锅，蒸10分钟。6
蒸好的蛋羹，几乎是平整的，没有蜂窝状。7
最后淋上少许蒸鱼豉油，撒上香葱花做点缀。喷喷香的蒸蛋羹就完成啦!
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