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葱烧金鲳鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

金鲳鱼适量

姜蒜片适量
葱花适量
葱段适量
盐适量
料酒适量

1
金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段
2
热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄
3
把煎好的金鲳鱼盛出备用

4
锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香
5
把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒
6
最后倒入适量的开水，煮至收汁即可

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